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위해 소고기·해산물 훠궈(肥牛海鲜火锅), 생선회처럼 나오는 생선 샤브
위해(웨이하이) 골프여행 중 저녁에 가는 훠궈 식당입니다. 간판에 肥牛海鲜火锅라고 쓰여 있는 것처럼 소고기와 해산물이 중심입니다. 브라이레디언스 호텔에서 차로 10분 정도 걸리고, 현지 석식 때 요청하시면 차량으로 왕복해 드립니다.
얇게 저민 생선이 꽃 모양 접시에 나오고, 냄비 국물에 살짝 담갔다 건져 먹습니다.
종류: 소고기·해산물 훠궈(肥牛海鲜火锅)
위치: 위해(웨이하이), 브라이레디언스 호텔에서 차로 10분 정도
테이블마다 냄비를 올리는 인덕션이 있습니다.
참깨장, 마늘, 고추기름, 고수 같은 재료를 골라 소스를 만듭니다.
얇게 저민 생선을 국물에 살짝 담갔다 먹습니다.
소고기, 생선, 채소를 같이 시켜 여럿이 나눠 먹습니다.