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청도 강뚝꼬치, 꼬치 선반째 나오는 숯불 양꼬치
강뚝꼬치는 중국 곳곳에 있는 꼬치 체인점입니다. 사진 속 매장은 청도 루방홀리데이 호텔에서 야시장 쪽으로 걸어서 10분 정도 걸립니다.
주문한 꼬치가 철제 선반에 층층이 담겨 나오고, 테이블 가운데 숯불 그릴에 올려 구워 먹습니다.
이름: 강뚝꼬치(중국 체인점)
종류: 숯불 꼬치구이
위치: 청도, 루방홀리데이 호텔에서 도보 10분 정도
꼬치를 그릴에 걸어 두면 돌아가면서 고르게 익습니다.
꼬치를 굽는 동안 곁들이 요리를 같이 먹습니다.
새콤한 감자채 무침은 꼬치와 잘 어울립니다.